Description

Hacienda San Pedro, ubicada en Jayuya, Puerto Rico, ha sido un referente en la producción de café de alta calidad durante más de cuatro generaciones. Fundada por Emeterio Atienza y actualmente dirigida por Don Roberto Atienza, la finca se enorgullece de ofrecer un café especializado que refleja la dedicación y tradición de la familia Atienza.

El café Caracolillo de Hacienda San Pedro es un ejemplo perfecto de esta dedicación. Los caracolillos son granos únicos que resultan de una mutación natural dentro de las cerezas de café, donde solo una semilla se desarrolla en lugar de dos. Esto da lugar a un grano más redondo y denso, que muchos consideran superior debido a su perfil de sabor concentrado y complejo.

Notas de Sabor: Este café presenta una acidez brillante y un dulzor pronunciado, complementado por matices de caramelo semi-dulce, chocolate y especias aromáticas ligeras como la salvia y el romero. Cada taza ofrece una experiencia rica y suave, demostrando el esmero en el cultivo y el proceso de selección del café.

Detalles:

• Cantidad: 2
  
• Selección: Caracolillo
• Peso Neto del Paquete: 8oz
  
• Nivel de Tostado: Medio
  
• Notas de Sabor: Caramelo Semi-Dulce | Matices de Chocolate | Especias Aromáticas
  
• Origen: Bo. Coabey, Jayuya, PR
  
• Proceso: Lavado

El café Caracolillo de Hacienda San Pedro no solo es un testimonio de la excelencia en la producción de café, sino también una muestra del compromiso de la finca con la calidad y la tradición del café puertorriqueño.